INGREDIENTES:
· 1 huevo por persona
· 1 aceituna (verde o negra)
· 1 tira de pimiento rojo
ELABORACIÓN:
Lo primero es cocer el/los huevo/s. Ya sabes, es uno por persona. Ponlos durante 15 minutos en agua hirviendo. Una vez pasado este tiempo, pélalos con cuidado.
Corta la parte superior, y pon entre medias una aceituna del tipo que hayas elegido; para que se sostenga, pínchalo con un palillo, porque debes colocar sobre ella la parte del huevo que cortaste, que hará de "sombrero".
Por último, rodea la aceituna con la tira de pimiento, a modo de corbata.
Una sugerencia para presentar este plato, si has hecho una bandeja con varios, es que pongas una base de tomate, o que los sirvas con un poco de mahonesa a un lado para acompañar. ¡Verás qué ricos están!